
炒糯米粉是一道非常簡單易做的菜品,下面給出一個簡單的做法供參考:
材料:
糯米粉、蒜末、青菜、雞蛋、鹽、醬油、油
步驟:
1.將糯米粉放入碗中,加入適量涼水調(diào)成糊狀備用。
2.將青菜洗凈切段,雞蛋打散備用。
3.熱鍋涼油,加入蒜末爆香。
4.倒入糯米粉糊,用鏟子快速翻炒,讓糯米粉煮熟并形成小塊。
5.加入雞蛋翻炒均勻。
6.加入青菜翻炒均勻,加入鹽和醬油調(diào)味即可。
小貼士:
1.糯米粉一定要調(diào)成糊狀,這樣炒出來的口感才會更好。
2.青菜可以根據(jù)自己的喜好選擇。
3.鹽和醬油要適量,不要過醬。

1.選肉和切配是關(guān)鍵新鮮牛排別直接扔鍋里!把牛排放冰箱冷凍半小時再切,這樣切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成兩層再切,別嫌麻煩,這步直接影響口感!2.鍋底和蘸料要搭對味牛排火鍋別用清湯!牛排片別一股腦全倒進去!
