全麥粉本身就比白面粉含有更多的膳食纖維和微量元素，同時(shí)含有的淀粉也不會(huì)像白面粉那樣快速轉(zhuǎn)化為糖分，因此全麥粉是一種比較低熱量的食品。以下是一些吃全麥粉的方法，可以幫助控制熱量攝入：

　　1. 替換白面粉：在烘焙食品時(shí)，用全麥粉替換白面粉，如全麥餅干、全麥面包等。

　　2. 加入食物中：將全麥粉混合到雞蛋、酸奶、蔬菜等食物中，增加食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　3. 作為主食：用全麥面條、全麥飯代替白米飯、方便面等高熱量主食。

　　4. 控制食用量：雖然全麥粉低熱量，但是過(guò)量食用仍會(huì)產(chǎn)生熱量，所以在食用全麥粉時(shí)仍需注意食用量。

　　全麥粉是一種比較健康的食品，可以通過(guò)替換白面粉、加入食物中、作為主食以及控制食用量等方法來(lái)控制熱量攝入。