以下是一種簡單的方法：
材料：
- 生蝦
- 鹽
- 白胡椒粉
- 蒜頭（可選）
- 橄欖油
步驟：
1. 把生蝦洗凈，去掉蝦線。
2. 在一鍋開水中加入一勺鹽和一勺白胡椒粉。
3. 把蝦放入鍋中煮3-4分鐘，直到蝦變成紅色，表面有些許彎曲。
4. 把蝦撈起，裝在一個(gè)碗中。
5. 如果你喜歡蒜香味，可以在煮蝦的同時(shí)在另一個(gè)鍋中加入橄欖油，放入切碎的蒜頭煸炒，然后淋在蝦上。
注意事項(xiàng)：
- 煮蝦時(shí)間不宜太長，過長會(huì)導(dǎo)致蝦肉變硬。
- 可以加入其他調(diào)味料，如檸檬汁、醬油等。
- 蝦殼和蝦頭可以保留，做成蝦湯使用。
3.把控腌制時(shí)間，肥牛本身很薄，纖維短很容易入味，不需要長時(shí)間腌制，常溫靜置15到20分鐘就可以直接上烤架；要是天氣熱放冰箱腌制，也不要超過1小時(shí)，腌太久腌料里的鹽會(huì)殺出肥牛本身的水分，烤完就會(huì)發(fā)柴老硬，烤的時(shí)候也只要烤1分鐘左右，兩面變色就可以吃，不用久烤。
