
1. 選好品牌:選擇質量好、口感好的方便面品牌。
2. 焯水煮面:煮面的時候要先焯水,大火煮沸后再將面條放入,煮3-5分鐘。
3. 加入調料:將調料包拆開,加入煮熟的面中,調料湯要加足水再煮。
4. 放入雞蛋:煮好的方便面可以加入一個雞蛋,煮3-5分鐘,口感更加豐富。
5. 加入蔬菜:在煮面的可以加入蔬菜,如豌豆、胡蘿卜、菜心等,增加口感和營養。
6. 加入調味料:可以加入一些調味料,如香油、醬油、辣椒油等,根據自己的口味來調整。
7. 煮熟即可:調料煮開后,將面煮熟即可享用。

淮山得選粗細均勻的,戴手套削皮切滾刀塊,切完馬上泡鹽水里,不然氧化發黑影響賣相。最后撒點香菜或者蔥花,湯頭濃白,羊肉酥爛,淮山吸飽了肉汁,軟糯香甜,舀一勺拌飯,能多吃兩碗!
