將一定量的水倒入鍋中，放入適量的鹽，等水燒開后，將餃子放入鍋中（不需要解凍），煮到水再次燒開后加入一個(gè)小碗的冷水，等水燒開后再加一次冷水，這樣反復(fù)兩次后，餃子就會(huì)煮熟了。可以用筷子輕輕掰開一個(gè)餃子，看看餡兒是否煮熟，如果沒煮熟，就再煮一會(huì)兒。煮熟后撈出即可。
別把凍餃子直接扔進(jìn)冷水里解凍，這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟，下鍋一煮就破。2.水里加點(diǎn)“秘密武器”煮凍餃子時(shí)，水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油，這倆都是“防破神器”！
發(fā)布時(shí)間：2023-05-26 09:33:54
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