以下是幾種保存大蒜不發(fā)芽的方法：

　　1. 保持干燥：大蒜在潮濕的環(huán)境下容易發(fā)芽，因此將大蒜存放在干燥的地方，如密封的玻璃罐或塑料袋中。

　　2. 避免陽光直射：大蒜暴露在陽光下也容易導(dǎo)致發(fā)芽，因此將它們放在陰涼的地方。

　　3. 不要冷藏：雖然大蒜可以冷藏，但這會導(dǎo)致芽的生長速度加快。不要將大蒜放在冰箱中。

　　4. 確保足夠的通風(fēng)：為了保持大蒜的干燥狀態(tài)，需要確保它們周圍有足夠的通風(fēng)。

　　將大蒜存放在干燥、陰涼、通風(fēng)的環(huán)境中，并避免陽光直射和冷藏，可以有效地防止大蒜發(fā)芽。