豆芽可以和很多食材一起炒，比如：

　　1. 青椒、紅椒、黃椒、青豆、豆腐、胡蘿卜等蔬菜類。

　　2. 雞肉、牛肉、豬肉、蝦、魷魚等肉類或海鮮類。

　　3. 面條、米飯、炒飯、粉絲等主食類。

　　注：以上只是一些常見的搭配，實際上可以按照自己的口味和喜好搭配炒菜。