白蘿卜的保存方法如下：

　　1. 去掉蘿卜葉和嫩莖，將白蘿卜放在通風和干燥的地方晾干。

　　2. 將白蘿卜裝入塑料袋或密封罐中，放在陰涼干燥的地方。

　　3. 白蘿卜可以用濕布包裹后放入冰箱，但不宜放置過久。

　　4. 可將白蘿卜切成片，晾干后放入密封罐中，放在陰涼干燥的地方保存。

　　注意事項：

　　1. 不宜將白蘿卜暴露在陽光下，否則會導致水分流失導致壞掉。

　　2. 白蘿卜不宜接觸水，否則會發霉變質。

　　3. 保存期不宜過長，在一周內食用。