紅蘿卜和青蘿卜一起吃是非常不錯(cuò)的，因?yàn)樗鼈兌几缓煌臓I(yíng)養(yǎng)素，搭配起來(lái)可以互相補(bǔ)充，使我們獲得更全面的營(yíng)養(yǎng)。
紅蘿卜富含胡蘿卜素、維生素C和纖維素，有助于保護(hù)眼睛、提高免疫力、促進(jìn)腸道健康等作用。青蘿卜含有較高的維生素C和鉀，有助于維持心血管健康、降低血壓等作用。青蘿卜還含有較多的芥子油，有助于促進(jìn)消化、預(yù)防肝臟疾病等作用。
紅蘿卜和青蘿卜一起食用，可以獲得更多的營(yíng)養(yǎng)素，同時(shí)也可以增加飲食的口感和變化。
1.備料階段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分鐘去血水，中間換兩次水。沖完的排骨瀝干水分，不然下鍋會(huì)濺油。3.燉煮入味鍋里放油，小火炒香姜片、蔥段和八角花椒，倒排骨進(jìn)去中火翻炒到表面微黃。
