
蘿卜可以搭配多種菜炒,具體如下:
1. 牛肉:牛肉塊炒蘿卜絲,口感Q彈,蘿卜的清甜與牛肉的鮮美相得益彰。
2. 豆腐:豆腐煮蘿卜,豆腐浸透了蘿卜的汁水,口感沙滑、細膩,非常適合夏天食用。
3. 雞蛋:雞蛋炒蘿卜,雞蛋的油膩和蘿卜的清爽相互抵消,味道更為協調。
4. 瘦肉片:瘦肉片炒蘿卜,瘦肉的鮮嫩和蘿卜的脆嫩相得益彰,口感豐富。
5. 青菜:青菜炒蘿卜,青菜的清爽和蘿卜的甜味相得益彰,口感清新。
蘿卜可以搭配多種菜炒,視個人口味選擇即可。

1.備料階段先把排骨剁成5厘米左右的小段,用清水泡20分鐘去血水,中間換兩次水。沖完的排骨瀝干水分,不然下鍋會濺油。3.燉煮入味鍋里放油,小火炒香姜片、蔥段和八角花椒,倒排骨進去中火翻炒到表面微黃。
