大紅蘿卜可以生吃和煮熟食用，以下是營養(yǎng)豐富的大紅蘿卜做法：

　　1. 大紅蘿卜沙拉：將大紅蘿卜切成薄片和其他蔬菜混合，加入自己喜歡的醬料。

　　2. 紅蘿卜汁：將大紅蘿卜切成小塊，放入榨汁機中榨汁即可。

　　3. 紅蘿卜燉雞：將大紅蘿卜和雞塊一起放入鍋中，加入清水和調(diào)味料，燉至熟爛。

　　4. 紅蘿卜煮雞蛋：將大紅蘿卜和雞蛋一起放入鍋中煮熟，加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

　　5. 紅蘿卜炒肉絲：將大紅蘿卜和肉絲一起炒至熟爛，加入鹽和醬油調(diào)味。