
牛肉可以做成很多不同的菜品,以下是一些孩子可能喜歡的做法:
1. 炒牛肉:將切成薄片的牛肉炒在油里,加入適量的鹽、蔥姜蒜等調(diào)料,制成香氣撲鼻的炒牛肉。
2. 孜然牛肉:將切成薄片的牛肉加入適量的孜然粉、鹽、胡椒粉等調(diào)料,腌制后煎至金黃色即可。
3. 紅燒牛肉:將切成塊狀的牛肉放入煮鍋中,加入適量的生抽、老抽、糖等調(diào)料,加水煮至肉熟軟,收汁成紅燒牛肉。
4. 牛肉漢堡:將牛肉磨碎成細末,加入適量的面包屑、雞蛋、鹽、胡椒粉等調(diào)料,制成漢堡餅,再加入生菜、番茄、芝士等配料即可。
5. 牛肉卷:將切成薄片的牛肉卷起來,加入適量的胡蘿卜、洋蔥等蔬菜,用牙簽固定后蒸煮或烤熟即可。

1.選肉和切配是關(guān)鍵新鮮牛排別直接扔鍋里!把牛排放冰箱冷凍半小時再切,這樣切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成兩層再切,別嫌麻煩,這步直接影響口感!2.鍋底和蘸料要搭對味牛排火鍋別用清湯!牛排片別一股腦全倒進去!
