低脂飲食的食物包括：

　　1. 水果和蔬菜：水果和蔬菜是低脂飲食的重要組成部分，它們富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素，能夠促進(jìn)消化和提高飽腹感。

　　2. 瘦肉和蛋白質(zhì)來源：選擇瘦肉、魚類、禽肉等蛋白質(zhì)來源，去除可見的脂肪，烹飪方法以蒸、煮、烤等為主。

　　3. 全谷類：如燕麥、糙米、全麥面包等，它們含有較少的脂肪和更多的膳食纖維。

　　4. 低脂牛奶和奶制品：選擇脫脂或低脂的牛奶、酸奶、芝士等奶制品，能夠提供充足的蛋白質(zhì)和鈣。

　　5. 堅(jiān)果和種子：選擇富含健康脂肪的堅(jiān)果和種子，如杏仁、巴西堅(jiān)果、芝麻等，可以提供必需脂肪酸和膳食纖維。由于這些食物含有高能量密度，建議適量食用。

　　6. 減少高脂食物：減少高脂肪和高熱量的食物，如油炸食品、糕點(diǎn)、肥肉等。