折耳根燉排骨的主要功效與作用如下：

　　1.滋陰補(bǔ)腎：折耳根具有滋陰補(bǔ)腎的作用，能夠補(bǔ)充腎臟所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)腎臟的功能，有效防止腎虛和腎陽不足。

　　2.益氣養(yǎng)血：排骨中含有豐富的蛋白質(zhì)和鐵元素，配合折耳根一起食用，能夠增強(qiáng)機(jī)體的免疫力和抵抗力，促進(jìn)血液循環(huán)，對貧血、乏力等癥狀有很好的緩解作用。

　　3.調(diào)節(jié)腸胃：折耳根具有緩解消化不良、改善腸胃功能的作用，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘，改善食欲不振等癥狀。

　　4.清熱解毒：折耳根具有清熱解毒的作用，能夠降低體內(nèi)的炎癥水平，減輕發(fā)熱、咳嗽等癥狀，還有利尿、解毒、消腫的功效。

　　折耳根燉排骨是一道既營養(yǎng)又健康的家常菜，對預(yù)防和緩解多種疾病都有一定的作用。