炒鮮面條是一道非常受歡迎的中式面食，以下是制作步驟：

　　材料：

　　- 鮮面條

　　- 肉絲

　　- 青椒、紅椒、洋蔥等蔬菜

　　- 豆瓣醬、生抽、老抽、料酒、鹽、糖、味精等調(diào)料

　　制作步驟:

　　1. 將鮮面條放入沸水中焯水，撈出備用；

　　2. 鍋內(nèi)加油，放入肉絲煸炒至發(fā)白；

　　3. 加入切好的蔬菜一起翻炒，至熟后取出備用；

　　4. 鍋中倒入豆瓣醬，炒出紅油后加入少許生抽、老抽、料酒、鹽、糖、味精等調(diào)味料；

　　5. 將焯好水的鮮面條放入鍋中，翻炒均勻；

　　6. 加入之前炒好的肉絲和蔬菜，再次煸炒均勻即可。

　　小貼士：

　　1. 炒面時(shí)一定要翻炒均勻，讓調(diào)味料充分滲透到面條中；

　　2. 煸炒肉絲時(shí)先煸炒至發(fā)白，這樣口感更嫩滑；

　　3. 調(diào)味料可根據(jù)個(gè)人口味適量調(diào)整；

　　4. 如果喜歡帶香味的話，可以加一些蔥、姜絲翻炒。