蟲(chóng)草燒排骨的做法如下:

　　所需材料：

　　1.排骨500克

　　2.蟲(chóng)草花15克

　　3.姜片4片

　　4.蔥1根

　　5.料酒適量

　　6.醬油適量

　　7.鹽適量

　　8.冰糖適量

　　9.清水適量

　　步驟：

　　1.將排骨洗凈后放入鍋中焯水，焯水后撈出備用。

　　2.將姜片和蔥切成小段備用。

　　3.將蟲(chóng)草花洗凈備用。

　　4.將鍋內(nèi)倒入適量清水，加入姜片、蔥段、料酒，放入焯水后的排骨，燒開(kāi)后撇去浮沫。

　　5.加入適量的醬油、鹽和冰糖，轉(zhuǎn)小火燉煮約30分鐘。

　　6.加入洗凈的蟲(chóng)草花，繼續(xù)燉煮約10分鐘即可。

　　蟲(chóng)草燒排骨燒出來(lái)的排骨鮮嫩可口，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，是一道美味又健康的佳肴。