家常素炒芹菜的做法：

　　原料：芹菜300克，大蒜末適量，鹽適量，雞精適量，生抽適量，油適量

　　做法：

　　1.將芹菜洗凈切成段備用；

　　2.鍋中倒入適量油，加入大蒜末炒香；

　　3.加入芹菜段翻炒，

　　4.加入鹽、雞精、生抽調(diào)味，

　　5.翻炒均勻即可。

　　小貼士：

　　1.芹菜不要煮太久，否則口感會(huì)變差；

　　2.可以根據(jù)個(gè)人口味加入其他蔬菜或肉類食材；

　　3.炒制過程中不要加水，避免芹菜變軟。