做黃米飯鍋巴的步驟如下：

　　材料：

　　1. 黃米飯

　　2. 油

　　3. 鹽

　　步驟：

　　1. 將黃米飯放入平底鍋中，用勺子將米飯壓實，使其粘在一起。

　　2. 將鍋加熱，倒入幾勺油，將鍋巴兩面煎至金黃色。

　　3. 在鍋巴上撒上鹽，翻轉鍋巴，撒上另一面的鹽，繼續煎至鍋巴變得焦脆。

　　黃米飯鍋巴可以當做小吃或配菜使用，口感香脆可口。