以下是一份豆芽湯的美食菜譜：
材料：
- 500克豆芽
- 200克瘦肉
- 1個蔥頭
- 3個鮮香菇
- 1小塊姜
- 2湯匙油
- 2湯匙醬油
- 1湯匙料酒
- 鹽和胡椒適量
- 6碗水
做法：
1. 將豆芽用清水洗凈并瀝干，將蔥頭、姜和香菇洗凈并切成小片。
2. 將瘦肉切成薄片，加入醬油和料酒腌制10分鐘。
3. 熱鍋加油，放入蔥頭、姜和香菇煸炒。
4. 加入瘦肉片翻炒到變色。
5. 加入豆芽翻炒1-2分鐘。
6. 加入6碗水，煮開后小火煮20分鐘。
7. 加鹽和胡椒適量調(diào)味。
小貼士：
1. 瘦肉可以用豬肉或雞肉代替。
2. 湯可以加入木耳、魚丸等食材增加味道。
3. 如果想要湯更濃郁，可以加入雞精或骨頭湯增加味道。
1.選肉和切配是關(guān)鍵新鮮牛排別直接扔鍋里！把牛排放冰箱冷凍半小時再切，這樣切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成兩層再切，別嫌麻煩，這步直接影響口感！2.鍋底和蘸料要搭對味牛排火鍋別用清湯！牛排片別一股腦全倒進(jìn)去！
