蝦仁做成蝦滑的方法如下：

　　材料：

　　1. 蝦仁200克

　　2. 鹽、味精適量

　　3. 淀粉適量

　　步驟：

　　1.將蝦仁剁成泥狀。

　　2.在蝦泥中加入鹽、味精，攪拌均勻。

　　3.加入適量淀粉，繼續(xù)攪拌均勻至形成面團(tuán)狀。

　　4.將面團(tuán)揉成條狀。

　　5.將條狀面團(tuán)放在切好的平底鍋上，切成小塊。

　　6.加入一些清水，用中火煮沸。

　　7.煮沸后再用小火煮5-10分鐘直到蝦滑浮起。

　　8.撈出蝦滑，用冷水沖洗干凈。

　　9.裝盤即可。