原味鹵好的牛肉一般已經(jīng)鹵制好了，可以直接食用，也可以用來做炒菜、煮面等。

　　以下是一道用原味鹵好的牛肉做的炒菜菜譜：

　　材料：

　　原味鹵好的牛肉適量、青菜適量、蒜末適量、生姜適量、鹽適量、白胡椒粉適量、生抽適量、料酒適量、糖適量、水淀粉適量、食用油適量。

　　步驟：

　　1. 將原味鹵好的牛肉切成薄片，備用。

　　2. 青菜洗凈切段。

　　3. 蒜和姜切末備用。

　　4. 在熱鍋中倒入適量食用油，放入蒜和姜末煸炒出香味。

　　5. 放入牛肉片翻炒幾分鐘。

　　6. 加入青菜翻炒至變軟。

　　7. 加入少量鹽、白胡椒粉、生抽、料酒和少許糖翻炒均勻。

　　8. 最后加入適量的水淀粉勾芡即可。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 牛肉已經(jīng)是鹵好的，所以調(diào)味時(shí)要少放鹽和生抽。

　　2. 炒菜時(shí)要注意火候，不要炒過頭。

　　3. 配菜可以根據(jù)個(gè)人口味隨意變化。