
炒蓮子百合的做法有很多種,以下是一種簡單而好吃的做法:
材料:
- 蓮子百合:適量
- 鮮蝦仁:適量
- 豌豆:適量
- 胡蘿卜:適量
- 蒜瓣:適量
- 生姜:適量
- 鹽:適量
- 雞精:適量
- 食用油:適量
步驟:
1. 將蓮子和百合分別洗凈,用開水煮熟后撈出備用。
2. 胡蘿卜洗凈切成丁,蒜瓣和生姜切碎備用。
3. 熱鍋加入適量的食用油,放入蒜瓣和生姜炒香。
4. 加入蝦仁炒熟,再加入胡蘿卜和豌豆翻炒均勻。
5. 加入煮熟的蓮子和百合翻炒一分鐘。
6. 最后加入適量的鹽和雞精調(diào)味,翻炒均勻即可出鍋。
溫馨提示:
- 在煮熟蓮子和百合時(shí),可以加入少許鹽,提升風(fēng)味。
- 炒的時(shí)候要快炒,保持食材的嫩脆口感。
- 可根據(jù)個(gè)人口味添加其他蔬菜或調(diào)料。

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