要使甲魚做得好吃，可以嘗試以下幾種方法：

　　1. 清潔：確保甲魚是新鮮的且干凈的。用清水沖洗干凈，并***清除內臟。

　　2. 去腥：泡水法是一種常用的方法，可以將甲魚放入淡鹽水中浸泡一段時間，以去除腥味。還可以使用檸檬、姜或料酒來去腥。

　　3. 調味：甲魚的肉質嫩滑，適合用一些調味料提升口感�？梢允褂檬[姜蒜、鹽、醬油、料酒等進行腌制，增加風味。

　　4. 燉煮：將甲魚切塊或整體放入鍋中，加入適量的清水或高湯，可加入蔬菜、香料等進行燉煮。根據個人喜好和食譜，可以選擇不同的燉煮時間，通常為1-2小時，使甲魚的肉變得更加軟爛。

　　5. 湯品：將甲魚燉煮后，可以將甲魚和湯汁一起食用�？梢约尤腚u湯、鮮湯或其他適合的配料，增加口感，使甲魚更加美味。

　　重要提示：在烹飪甲魚時，請注意避免使用鐵質鍋具，因為甲魚中的蛋白質可能與鐵質反應，導致食物變黑。選擇不銹鋼鍋或砂鍋來進行烹飪。貓魚的殼剝離后會產生一種刺激性的氣味，建議在通風環境下進行烹飪。