燉牛排骨湯一般是在燉煮過程中逐漸放鹽，以便讓牛排骨湯的味道更加濃郁。燉牛排骨湯的z佳時間是在最后30分鐘放鹽，這樣能夠確保鹽的味道充分滲入湯中，使得湯的味道更加均衡。根據個人口味，你也可以根據需要增加或減少鹽的用量。
等銀耳燉到半透明狀態再放紅棗，這樣既能保留紅棗的香甜味，又不會因為長時間燉煮導致果肉軟爛成泥。最后根據口味加冰糖或枸杞，利用余溫融化即可——這樣燉出來的銀耳湯既有膠質又帶紅棗香，喝起來層次感超足！
發布時間：2023-07-15 20:21:43
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