要減少臘排骨的咸味，可以嘗試以下幾種方法：

　　1. 浸泡：將臘排骨放入冷水中浸泡30分鐘至1小時(shí)，期間可以多次更換清水，以幫助將臘制過程中的鹽分溶解出來。

　　2. 煮水：把臘排骨放入鍋中，加入足夠的水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮10-15分鐘，然后撈出，清洗掉表面的油脂和鹽分。

　　3. 切塊：將臘排骨切成小塊，然后用涼水沖洗一段時(shí)間，再輕拍或捏搓排骨，幫助將鹽分洗掉。

　　4. 蒸熱：將臘排骨放入蒸鍋或蒸籠中蒸熱5-10分鐘，然后用清水沖洗一次，能夠去除部分鹽分。

　　5. 煲湯：將臘排骨用清水煲湯，中途可以多次更換清水，煮沸后再煮一段時(shí)間，幫助將咸味溶解到湯中。

　　注意：使用以上方法時(shí)，都應(yīng)該控制清洗的時(shí)間和力度，以免過度清洗導(dǎo)致口感變差。根據(jù)個(gè)人口味，可以根據(jù)需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。