海帶冬瓜薏米排骨湯是一道常見的湯菜，具有以下功效與作用：

　　1. 清熱解毒：海帶含有豐富的海藻膠，能夠有效吸附體內的廢物和毒素，具有清熱解毒的功效。冬瓜和薏米也具有清熱解毒的作用，能夠幫助排除體內的熱毒。

　　2. 利水消腫：海帶、冬瓜和薏米都有良好的利尿作用，能夠幫助排除體內多余的水分和水腫，減輕身體的浮腫感。

　　3. 降血壓：薏米中含有豐富的礦物質和維生素B，具有降血壓的作用，能夠幫助調節血壓。

　　4. 健胃消食：海帶中的藻膠能夠增加胃腸粘膜的黏液分泌，形成保護層，有助于胃黏膜的修復和保護，同時冬瓜的清熱作用也能夠幫助胃腸道的消化功能。

　　海帶冬瓜薏米排骨湯具有清熱解毒、利水消腫、降血壓、健胃消食等功效與作用，適合于夏季或體內有火熱癥狀的人群食用。