要燒好吃的新鮮海參，可以使用以下步驟：

　　1. 準備材料：新鮮海參、姜、蔥、蒜、料酒、醬油、鹽和胡椒粉。

　　2. 將新鮮海參清洗干凈，去除內臟和外皮。

　　3. 在鍋中加入適量的水，加入姜片、蔥段和料酒，大火煮沸。

　　4. 將清洗過的海參放入鍋中，煮沸后繼續煮1-2分鐘。

　　5. 取出煮熟的海參，將海參控水備用。

　　6. 鍋中倒入適量的油，加入蒜末爆炒出香味。

　　7. 加入煮熟的海參，翻煮幾分鐘，讓其表面均勻受熱。

　　8. 倒入適量的醬油，翻炒均勻。

　　9. 加入鹽和胡椒粉調味，翻炒均勻。

　　10. 最后加入少許清湯，燉煮幾分鐘，使海參入味。

　　11. 調整味道后，關火，撒上蔥花即可上桌。

　　這樣燒制出來的新鮮海參會非常鮮嫩可口。根據個人口味的不同，也可以添加一些其他調料和配菜來豐富味道。