大便拉黃水的原因可能有以下幾種情況：

　　1. 食物原因：攝入過多的黃色食物，如胡蘿卜、南瓜等，會導致大便顏色偏黃。

　　2. 消化問題：消化系統問題，如膽汁排泄異常、膽道梗阻等，都可能導致大便顏色變黃。膽汁是由肝臟分泌的，它會給大便著色，如果膽汁排泄異常或被阻塞，會導致大便顏色偏黃。

　　3. 脂肪吸收問題：大便變黃還可能與脂肪吸收不良有關，例如胰腺疾病、膽囊疾病等，會導致脂肪無法正常消化吸收，進而影響大便顏色。

　　4. 感染：某些感染，如細菌性腸炎、膽囊炎等，也可能導致大便顏色變黃。

　　如果持續出現大便拉黃水的情況，建議盡快就醫，進行相關檢查，確定病因并進行相應治療。