冰凍羊排可以通過以下步驟制作出美味的菜肴：

　　1. 解凍羊排：將冰凍的羊排放入冰箱中解凍，或者將其放入冷水中解凍。確保***解凍，并將羊排從包裝中取出。

　　2. 腌制羊排：在室溫下，將羊排放入一個(gè)淺盤或者密閉袋中。加入所喜歡的腌料，例如大蒜、新鮮的草藥、橄欖油、檸檬汁、鹽、胡椒等。輕輕按摩羊排，確保調(diào)味料均勻涂抹在羊排上。將羊排放入冰箱冷藏腌制，時(shí)間為1至2小時(shí)，以增加其味道。

　　3. 煎烤羊排：取出腌制好的羊排，將其從冰箱取出回溫至室溫。加熱平底鍋或者燒烤爐，加入適量的橄欖油。當(dāng)鍋或爐子非常熱時(shí)，將羊排放入鍋中。每一面煎烤3至4分鐘，直到表面呈金黃色。翻轉(zhuǎn)羊排，繼續(xù)煎烤另一面。

　　4. 烤熟羊排：將煎烤好的羊排放入預(yù)熱至180°C的烤箱中烤熟。烤制時(shí)間取決于羊排的大小和個(gè)人口味，通常烤制時(shí)間為10至15分鐘。使用食品溫度計(jì)確保羊排的內(nèi)部溫度達(dá)到你喜歡的程度，一般為中等熟度。

　　5. 靜置和休息：將烤熟的羊排從烤箱中取出，放在烤架上靜置5至10分鐘。這有助于保持肉汁在羊排內(nèi)部均勻分布，并使羊排更加多汁。

　　6. 品嘗：切成適當(dāng)大小的塊，撒上鹽和胡椒，可以根據(jù)個(gè)人喜好添加調(diào)味品。享受美味的冰凍羊排！

　　注意：煎烤和烤制羊排的具體時(shí)間可能因羊排的大小和個(gè)人喜好而有所不同，建議根據(jù)自己的情況進(jìn)行調(diào)整。