要煮冷凍餃子不夾生，可以按照以下步驟進(jìn)行：

　　1. 準(zhǔn)備一鍋開(kāi)水，水量要足夠大，能夠容納所有的餃子。將水燒開(kāi)。

　　2. 將冷凍的餃子一片片分開(kāi)，避免粘在一起。

　　3. 將餃子逐個(gè)放入開(kāi)水中，攪動(dòng)一下，防止餃子粘底。

　　4. 等水再次煮沸后，加入一杯冷水。這個(gè)步驟可以防止餃子煮破，也能保持餃子外皮的韌性。

　　5. 煮沸后，再加入一杯冷水，再次等水再次煮沸。重復(fù)此步驟3次。

　　6. 最后一次水沸騰后，用勺子輕輕攪動(dòng)一下，確保餃子煮熟。

　　7. 煮熟后，關(guān)火，用漏網(wǎng)撈出餃子，可以瀝干水分。

　　8. 餃子可以直接食用，或者煎一下，增加口感。

　　以上是一種常見(jiàn)的煮冷凍餃子的方法，可以保證餃子不夾生。但是具體的煮餃子時(shí)間，還要根據(jù)餃子的大小和個(gè)人口味來(lái)調(diào)整。煮的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致餃子煮爛，過(guò)短會(huì)導(dǎo)致夾生，可以根據(jù)自己的喜好和經(jīng)驗(yàn)來(lái)確定z佳時(shí)間。