河粉是一種用米粉制成的寬粉條，通常使用糯米粉來制作。以下是制作河粉的簡單步驟：

　　材料：

　　- 2杯糯米粉

　　- 2杯普通米粉

　　- 適量的水

　　步驟：

　　1. 將糯米粉和普通米粉混合在一個大碗中。

　　2. 逐漸加入適量的水，用手攪拌成均勻的面糊狀。

　　3. 將面糊倒入蒸鍋或蒸籠中，用中火蒸15-20分鐘，直到面糊完全凝固。

　　4. 蒸熟的面糊取出，用刀將其切成寬度適中的長條，即成為河粉。

　　制作河粉的關鍵在于面糊的制作過程，確保面糊的粘稠度適中，這樣制作出的河粉才能夠有嚼勁。