蓮藕和香菇是可以一起燉排骨湯的。蓮藕和香菇都能為湯增加豐富的口感和香味，而且它們能相互補充營養。蓮藕富含膳食纖維、維生素和礦物質，有助于改善消化和增加飽腹感；而香菇含有豐富的蛋白質、維生素B族和礦物質，能提高免疫力和營養價值。所以，將蓮藕和香菇與排骨一起燉湯，不僅可以增加湯的口感和營養，還能使湯更加美味。