藕粉是一種由藕根制成的粉狀食品，沖泡時需要將藕粉加入適量的水中攪拌均勻，然后再加入適量的開水進行沖泡。如果想要沖泡成白色，可以嘗試以下方法：

　　1. 純粉白色：將適量的藕粉加入冷水中，用攪拌器或筷子快速攪拌，直到藕粉完全溶解且沒有顆粒狀物質殘留。

　　2. 加入牛奶：在將藕粉加入冷水中攪拌均勻后，再加入適量的牛奶進行沖泡。牛奶的白色可以使藕粉沖泡成更白的顏色。

　　3. 加入糖水：在將藕粉加入冷水中攪拌均勻后，再加入適量的糖水進行沖泡。糖水的透明度較高，可以使藕粉沖泡成較白的顏色。

　　藕粉本身的顏色可能會略微偏向黃色或灰白色，因此沖泡后的顏色可能無法完全做到純白色。