
想要釣好石斑魚,摸透它的棲息覓食習(xí)性,選對(duì)出釣點(diǎn)時(shí)機(jī)、配好釣組餌料、抓好搏魚節(jié)奏就能輕松提高中魚率。

1. 選對(duì)釣點(diǎn)和出釣時(shí)機(jī)。石斑是底棲伏擊型魚類,很少遠(yuǎn)距離游動(dòng),大多躲在近岸巖縫、暗礁堆、沉船、防波堤縫隙、人工漁礁區(qū)里,找釣點(diǎn)優(yōu)先選水深10-30米、落差大的暗礁區(qū),大魚多藏在結(jié)構(gòu)復(fù)雜的區(qū)域。出釣選晚春到仲秋,水溫穩(wěn)定在20-28℃的時(shí)候最合適,選大潮轉(zhuǎn)小潮的晨昏時(shí)段、或是降雨過(guò)后的渾水期,這時(shí)候石斑會(huì)靠岸覓食,活性更高。
2. 搭配適配的釣組選對(duì)口餌料。岸釣選硬調(diào)磯竿或者雷強(qiáng)竿,船釣選1.8-2.4米的硬調(diào)船釣竿,主線用5號(hào)以上PE線保證拉力,子線要用8號(hào)以上碳線或是短段鋼絲防咬線,避免被石斑的牙齒磨斷,釣組用簡(jiǎn)單的通心墜底釣即可,墜子根據(jù)水流選20-50g的,能壓穩(wěn)線底就行。餌料優(yōu)先選活餌,活小海蝦、活小螃蟹、活小魚都可以,掛餌的時(shí)候掛住背鰭不要傷到內(nèi)臟,保持活餌在水里的游動(dòng)性,比凍餌的中魚率高好幾倍。
3. 抓準(zhǔn)提竿時(shí)機(jī)控好魚避免跑魚。石斑咬鉤會(huì)先小口試探,確認(rèn)安全后會(huì)猛地一拉往藏身的巖縫里鉆,看到竿身突然大幅彎曲、魚線傳來(lái)明顯拉力的時(shí)候,要立刻發(fā)力提竿,第一時(shí)間把魚拉離底層礁石區(qū),絕對(duì)不能給它鉆縫的機(jī)會(huì),一旦鉆進(jìn)去大概率會(huì)磨斷線跑魚。如果魚已經(jīng)鉆縫,可以稍微松線晃竿,等石斑誤以為安全往外游的時(shí)候再立刻發(fā)力拉扯,遛魚全程保持魚線繃緊,不給它躲進(jìn)結(jié)構(gòu)的機(jī)會(huì)就好。

2.紅燒淡水石斑魚-煎魚定型:魚身劃刀后用鹽腌制10分鐘,熱鍋冷油撒少許鹽防粘,中火煎至兩面金黃,盛出備用。小貼士:-淡水石斑魚肉質(zhì)細(xì)嫩,烹飪時(shí)避免頻繁翻動(dòng),防止破碎。
