冷凍米飯沒有微波爐也可以正常加熱，用常見家用廚具就能做出口感松散不發(fā)硬的熱米飯。

　　1. 蒸鍋加熱法：把結(jié)塊的凍米飯倒進(jìn)可蒸的大碗里，淋1~2勺涼白開，用筷子把米飯盡量撥散，燒開水后把碗放進(jìn)蒸鍋，中火蒸8~10分鐘，如果米飯凍得比較厚結(jié)塊硬，多蒸2~3分鐘即可，蒸出來的米飯濕度和口感跟新鮮蒸的幾乎沒區(qū)別。

　　2. 炒鍋加熱法：炒鍋倒薄薄一層食用油，開中小火加熱后把凍米飯倒進(jìn)去，用鍋鏟把結(jié)塊的米飯一點(diǎn)點(diǎn)壓碎，接著往鍋里加小半勺清水，馬上蓋上鍋蓋燜2~3分鐘，等米飯全部吸水產(chǎn)熱變軟，開蓋翻炒均勻就能盛出來，這種方法做出來的米飯底部帶點(diǎn)微焦的鍋巴香，口感層次更好。

　　3. 電飯鍋加熱法：把凍米飯直接倒進(jìn)電飯鍋里平鋪好，沿著鍋內(nèi)壁淋入小半碗清水，水量不要沒過米飯，大概到米飯一半高度就行，蓋上鍋蓋按下煮飯鍵，等煮飯鍵自動彈起后再燜3分鐘，打開就是松軟的熱米飯了，整個過程不用看管，非常省事。