慢性胃炎是幽門螺桿菌感染、長期胃黏膜刺激、自身免疫異常等多種因素長期共同作用，引發胃黏膜產生慢性炎性病變導致的。

　　1. 幽門螺桿菌感染，這是目前慢性胃炎最主要的致病原因，這種細菌可以通過口口、糞口途徑傳播，進入人體后會長期定植在胃黏膜表面，持續分泌毒素和炎癥因子破壞胃黏膜保護屏障，慢慢誘發慢性炎癥，臨床上八成以上的活動性慢性胃炎都和這種感染有關。

　　2. 長期反復的外源性刺激損傷，這是很常見的誘發和加重因素，很多人長期有不良飲食習慣，比如經常吃辛辣、過燙過冷、高鹽的刺激性食物，長期喝濃茶烈酒、大量吸煙，都會持續損傷胃黏膜難以修復；另外不少人因為關節痛、心腦血管疾病需要長期吃阿司匹林、布洛芬這類非甾體抗炎藥，這些藥物會抑制胃黏膜保護物質的合成，長期吃就容易拖出慢性炎癥，還有胃排空異常導致的膽汁反流，也會腐蝕破壞胃黏膜屏障誘發炎癥。

　　3. 自身免疫異常及其他誘因，部分慢性胃炎尤其是萎縮性胃炎，發病和自身免疫紊亂直接相關，患者體內會產生攻擊自身胃黏膜細胞、腺體的抗體，長期破壞胃黏膜正常結構引發炎癥；除此之外，年齡增長帶來的胃黏膜退行性改變、長期精神壓力大作息不規律、本身有糖尿病等基礎病影響胃黏膜營養供應，都會提高慢性胃炎的發病風險。