紅薯和米飯都含有一定的糖分，但紅薯的含糖量較高。根據(jù)食物的營養(yǎng)成分?jǐn)?shù)據(jù)，紅薯中的糖分主要是淀粉，而米飯中的糖分主要是碳水化合物。100克紅薯中的糖分約為12克左右，而同等重量的米飯中的糖分約為2-3克左右。所以紅薯的含糖量相對較高。
2.晾曬去水分把紅薯攤在通風(fēng)的地方，比如陽臺或者院子里，曬個(gè)3-5天。-冰箱法：要是紅薯少，用保鮮袋扎幾個(gè)小孔，放冰箱冷藏，能撐1-2個(gè)月，但別凍硬了。小提醒：隔段時(shí)間檢查下，有爛的趕緊挑出來，不然一傳染全完蛋！
