湯圓的煮熟程度可以通過以下幾種方法來判斷：

　　1. 視覺判斷：湯圓在煮熟后會(huì)變得蓬松，表面也會(huì)變得光滑。如果湯圓呈現(xiàn)均勻的白色，沒有任何生坑，即可判斷為煮熟。

　　2. 浮沉法：將湯圓放入開水中煮，剛開始時(shí)湯圓會(huì)沉入水底，當(dāng)它們煮熟后，由于內(nèi)部空氣的膨脹，會(huì)浮起來。當(dāng)所有的湯圓都浮上水面后，即可判斷煮熟。

　　3. 刺破法：用筷子或牙簽輕輕刺破湯圓，如果湯圓內(nèi)部沒有生粉狀物，而是均勻的熟糯米糍粑，即可判斷為煮熟。

　　4. 口感判斷：嘗嘗湯圓的口感，煮熟的湯圓外皮軟糯，內(nèi)餡熟透，口感豐富。

　　無(wú)論使用哪種方法判斷，都需要注意煮熟的時(shí)間，過長(zhǎng)的煮沸可能導(dǎo)致湯圓糯性不足，過短則可能導(dǎo)致湯圓內(nèi)部未熟。