非萎縮性胃炎患者應避免或限制食用以下食物：

　　1. 辛辣食物：如辣椒、花椒、姜、蒜等，會刺激胃黏膜，加重炎癥反應。

　　2. 油膩食物：如炸物、油炸食品、脂肪含量較高的肉類和皮脂豐富的動物內臟，會增加胃部負擔。

　　3. 酸性食物：如柑橘類水果、酸奶、醋等，會刺激胃黏膜，引起胃酸分泌增加。

　　4. 刺激性食物：如咖啡、濃茶、可樂、煙酒等，會刺激胃黏膜，導致胃酸分泌過多。

　　5. 粗糙食物：如纖維含量高的粗糧、果皮、堅果等，會增加胃腸的消化負擔。

　　6. 冷飲和冰鎮食物：會導致胃部血管收縮，影響消化功能。

　　7. 過飽和暴飲暴食：會增加胃部負擔，加重癥狀。

　　8. 難以消化的食物：如宵夜、油炸食品、碳酸飲料等，會導致胃腸道負擔加重。

　　每個人的身體狀況和耐受程度不同，具體的飲食禁忌還需根據患者的具體情況來確定。建議患者在調整飲食時咨詢醫生或營養師的建議，制定適合自己的飲食計劃。