以下是菠蘿大米飯的做法：

　　材料：

　　1.大米

　　2.菠蘿

　　3.雞肉

　　4.洋蔥

　　5.葡萄干

　　6.鹽

　　7.醬油

　　8.油

　　步驟：

　　1.將大米清洗干凈，加入適量的水煮熟備用。

　　2.將菠蘿去皮切小塊備用。

　　3.將雞肉切成小塊，用鹽和醬油腌制10分鐘。

　　4.將洋蔥切成小塊。

　　5.鍋中倒入適量的油，加入洋蔥煸炒。

　　6.加入雞肉翻炒至變色。

　　7.加入菠蘿和葡萄干翻炒，加入適量的鹽和醬油。

　　8.將炒好的菠蘿雞肉倒入煮好的米飯中，攪拌均勻即可。

　　9.最后將菠蘿大米飯裝在碗中即可食用。

　　注意：可根據(jù)個人口味加入適量的糖和胡椒粉調(diào)味。