魷魚在火鍋中煮熟的時間取決于其大小和厚度。中小型魷魚煮5-7分鐘即可熟透，大型魷魚可能需要稍微長一些時間。建議使用筷子或餐叉檢查魷魚的熟度，如果魷魚肉質變得白色且有彈性，則表示已經熟透。注意不要過度煮熟，否則會導致魷魚肉質變硬。
1.泡發處理：干魷魚需提前用冷水浸泡12小時以上，中途換水2-3次去除鹽分和雜質，確保徹底軟化。2.餡料調制：將魷魚丁與韭菜、胡蘿卜、香菇等時令蔬菜混合，按1:2比例搭配。蒸熟后趁熱食用，魷魚彈牙、韭菜清香，搭配一碗小米粥更顯鮮美。
發布時間：2023-05-26 22:50:35
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