湯圓在加熱過(guò)程中，內(nèi)部的糯米粉會(huì)逐漸煮熟，并吸收餡料的顏色，使其變得紅艷，這是由于餡料中常見的紅豆、芝麻等含有天然色素的原因所致。也有些湯圓加入了紅色的食用色素，使其更加鮮艷。
珍珠小湯圓，以其小巧玲瓏、口感Q彈著稱，是許多人喜愛的甜品之一。為了讓珍珠小湯圓更加美味，可以搭配紅糖姜水、椰漿或是紅豆沙等作為湯底。
發(fā)布時(shí)間：2023-05-19 21:15:24
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