腸胃細(xì)菌感染的原因很多，并且不同的病原體會(huì)導(dǎo)致不同的癥狀。一般地，腸胃細(xì)菌感染是由食物或水中的有害細(xì)菌進(jìn)入身體引起的。以下是常見(jiàn)的腸胃細(xì)菌感染的原因：

　　1. 細(xì)菌污染的食品和水源：例如沙門(mén)菌、霍亂弧菌、弓形蟲(chóng)、耶爾森氏菌等。

　　2. 在感染患者或動(dòng)物的糞便中找到的細(xì)菌：例如大腸桿菌、沙門(mén)菌、志賀氏菌等。

　　3. 未處理的食品或不正確的食品處理方法：例如未煮熟的肉類，沒(méi)有洗凈的蔬菜，生食海鮮等。

　　4. 與感染患者密切接觸：例如家庭成員、托兒所、學(xué)校、醫(yī)院等。

　　5. 減弱的免疫系統(tǒng)：例如HIV感染、接受器官移植者和化療患者。

　　6. 旅游和國(guó)際旅行：到一些發(fā)展中國(guó)家或地區(qū)，由于水質(zhì)和衛(wèi)生條件差，易感染腸胃細(xì)菌。