涼拌熟牛肉是一道非常簡單又美味的菜品，以下是一種制作方法：

　　所需材料：

　　- 熟牛肉：200g

　　- 蔥姜蒜：適量

　　- 辣椒油：適量

　　- 醬油：適量

　　- 食鹽：適量

　　- 香油：適量

　　- 芝麻：適量

　　- 青菜：適量

　　步驟：

　　1.將熟牛肉切成細絲，蔥姜蒜切成末；

　　2.將蔥姜蒜末加入辣椒油和醬油中拌勻，加入適量的食鹽攪拌均勻；

　　3.將拌好的調味料倒入熟牛肉絲中，攪拌均勻；

　　4.加入適量的香油和芝麻拌勻，放入冰箱冷藏30分鐘；

　　5.準備一些青菜葉，將涼拌牛肉絲鋪在青菜葉上即可食用。

　　注意事項：

　　1.牛肉要煮熟后再切絲，這樣口感更好；

　　2.調味料可以根據個人口味和喜好適量調整；

　　3.可以加一些蒜蓉醋拌入涼拌牛肉絲中，讓味道更加濃郁。