面食相對于米飯更難消化。面粉中含有較高的蛋白質和纖維素,同時面食制作過程中也需要加入較多的油脂或蛋白質較高的配料,這些都會增加面食的消化難度。相比之下,米飯含有較少的蛋白質和纖維素,較易被消化。但是也要根據個人體質和消化情況來選擇食用。
1.基礎熱量對比:單純以大米為原料時,米飯的熱量通常高于粥。例如皮蛋瘦肉粥每100克可達130千卡,接近米飯水平;紅豆粥因豆類碳水含量高,一碗熱量可能達180-250千卡。
發布時間:2023-05-18 12:49:43
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