
1. 蘿卜炒肉絲:將蘿卜切成細絲,加入熱鍋中煸炒至半熟后放入肉絲和調料,繼續煸炒至熟透即可。
2. 香煎蘿卜餅:將蘿卜切成小塊,加入蛋液、面粉、鹽、胡椒粉、蔥花攪拌均勻,放入平底鍋中煎成餅狀即可。
3. 蘿卜炒蛋:將蘿卜切成小丁,加入熱鍋中煸炒至半熟后放入雞蛋和調料,繼續煸炒至熟透即可。
4. 醬炒蘿卜:將蘿卜切成丁狀,用料酒、生抽、糖、鹽、雞精腌制20分鐘,加入熱鍋中煸炒至熟透即可。
5. 蘿卜炒豆腐:將豆腐和蘿卜切成塊狀,加入熱鍋中煸炒至半熟后放入調料,繼續煸炒至熟透即可。

1.備料階段先把排骨剁成5厘米左右的小段,用清水泡20分鐘去血水,中間換兩次水。沖完的排骨瀝干水分,不然下鍋會濺油。3.燉煮入味鍋里放油,小火炒香姜片、蔥段和八角花椒,倒排骨進去中火翻炒到表面微黃。
