牡蠣存放的方法如下：
1. 選擇新鮮的牡蠣，沒有破裂的，沒有異味的，表面應該有光澤。
2. 將牡蠣放入一個干燥的瓶子或袋子中，然后用濕潤的海綿或毛巾包裹起來。
3. 把包裹好的牡蠣放入冰箱的溫度為2-4度之間的冷藏室中，保持濕度和溫度適宜。
4. 在存放期間，每天檢查一下牡蠣是否有壞掉的，如果發現，立即將其取出扔掉，以免影響其他牡蠣的新鮮度。
5. 一般牡蠣可以在冰箱中存放2-3天，如需長時間保存，可以用保鮮袋封住，放入冷凍室中，但是冷凍后風味和口感會有所降低。
在食用牡蠣之前，去殼去沙是必不可少的一步。下面介紹一種簡潔流暢的牡蠣去殼去沙方法。注意，不要硬拉牡蠣殼，以免破壞牡蠣肉的完整性。通過以上步驟，你就能輕松地將牡蠣去殼去沙，享受這道美味的海鮮佳肴了。
