將生牛肉放入塑料袋中，用吸氣管將所有空氣抽出來，然后將塑料袋用夾子密封。將密封好的牛肉放置在冰箱中的最冷區域，這樣可以保持它的新鮮度和口感。如果你計劃在幾天內食用，建議將牛肉放在冰箱中的冷藏室。如果你計劃在一周或更長時間內食用，建議將牛肉放入冰箱中的冷凍室。在使用之前，建議先將冰凍的牛肉放在冰箱中的冷藏室中解凍，這樣可以減少其失去水分和口感質量。