
做法:
1.將排骨焯水,用清水沖洗干凈備用。
2.將玉米、紅棗、花生用清水洗凈,放入砂鍋中。
3.將焯過水的排骨也加入砂鍋中。
4.加入適量清水,沒過材料。
5.大火燒開,撇去浮沫,然后轉小火燉煮2-3個小時。
6.最后加入鹽、味精等調味品,再煮5分鐘即可。
功效:
1.溫暖身體,補氣養血。
2.有利于胃腸消化,增進食欲。
3.開胃、健脾,增強體質,預防疾病。
4.緩解疲勞,改善失眠。
5.有益于女性月經不調、貧血等問題。

紅棗最好去核,因為棗核性燥熱,和銀耳的寒性相反,去核后能減少燥熱對孕婦的影響。血糖偏高的孕婦要控制紅棗和冰糖的用量,紅棗含糖量較高,冰糖也會增加湯的甜度,過量攝入可能會導致血糖升高,影響孕婦和胎兒的健康。
