
土豆蒸米飯是一道美味又營養的家常菜肴,以下是制作步驟:
材料:
- 大米 2 杯
- 土豆 1-2 個
- 水 2 杯
- 鹽 適量
步驟:
1. 將大米洗凈后浸泡半小時,土豆洗凈后去皮切成小塊備用。
2. 將大米和水放入電飯煲中,加入適量的鹽攪勻。
3. 將土豆塊平鋪在米飯上,盡量不要重疊,然后蓋上電飯煲的蓋子。
4. 接通電源,按照電飯煲的說明書設置好蒸飯模式,開始蒸飯。
5. 當電飯煲的指示燈變成保持溫度狀態時,等待幾分鐘讓飯稍微冷卻一下,然后打開蓋子攪拌均勻即可享用。
溫馨提示:
1. 土豆塊的大小和米飯粒大小差不多,這樣能夠更好地與米飯融合。
2. 如果喜歡口感稍微干一些的米飯,可以減少加水的比例,但不要太少,否則土豆會很難熟透。
3. 在蒸飯過程中不要頻繁開關電飯煲的蓋子,以免影響蒸飯的效果。
4. 攪拌時可以加入適量的蔥花或香菜等調料,提升口感和香氣。

1.基礎熱量對比:單純以大米為原料時,米飯的熱量通常高于粥。例如皮蛋瘦肉粥每100克可達130千卡,接近米飯水平;紅豆粥因豆類碳水含量高,一碗熱量可能達180-250千卡。
